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Le grand livre des couteaux : tout ce que vous devez savoir sur l'utilisation et l'entretien des couteaux de cuisine / Jeffrey Elliot et James P. DeWan ; traduit de l'anglais par Normand Paiement

Elliot, Jeffrey
Auteur
Titre
Le grand livre des couteaux : tout ce que vous devez savoir sur l'utilisation et l'entretien des couteaux de cuisine / Jeffrey Elliot et James P. DeWan ; traduit de l'anglais par Normand Paiement
Éditeur
Description
400 p. : ill. en coul. ; 27 cm
Notes
"Zwilling J.A. Henckels"
 
Index
 
Titre original: Zwilling J.A. Henckels complete book of knife skills
ISBN
9782761929721
Sujets
 
Collaboration
Autres titres
Tout ce que vous devez savoir sur l'utilisation et l'entretien des couteaux de cuisine
Cote
641.589 E46g

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